Saint-Exupéry har skrevet fem egentlige selvstændige romaner.
Postflyveren (Currier Sud) 1929
Flyvere i natten (Vol de Nuit) 1931
Blæsten, sandet og stjernerne (Terre des Hommes) 1939
Krigsflyver (Pilote de Guerre) 1942
Den lille prins (Le Petit Prince) 1943 i USA og 1946 i Frankrig
Citadellet (Citadelle) færdigredigeret og udgivet efter hans død.
Herudover har han skrevet en lang række noveller, breve, artikler o.a.